Resep Cireng Jawa Barat bisa dibuat sesuka hati
Resep cireng khas Jawa Barat banyak orang mencoba mencarinya. Makanan olahan Cireng telah lama mendapat tempat di hati para pecinta kuliner. Makanan olahan ini, tentu saja, memiliki sejarah perkembangannya sendiri hingga saat ini dibuat dalam berbagai jenis persiapan lainnya.
Namun nyatanya, ada beberapa trik khusus yang memang perlu Anda pahami dengan baik agar berhasil membuat cireng yang lezat. Biasanya masalah yang sering ditemui adalah ketika kondisi cireng dingin, maka menjadi sulit untuk membuatnya sulit untuk makan. Hal ini tentu saja bisa terjadi karena proses pengolahannya tidak benar.
Mengaplikasikan resep cireng Jabar dengan benar tidak akan cukup, namun Anda tetap perlu mengetahui cara lain yang tepat. Dengan begitu, cireng yang Anda buat pasti tidak akan gagal dan bisa dinikmati sebagai camilan menarik di sore hari. Selain itu, camilan ini sebenarnya sangat menarik untuk dicoba meskipun banyak orang yang telah menjualnya di pasaran.
Sejarah Jajanan Cireng Jabar
Sebenarnya cireng ini sudah ada sejak sekitar tahun 1970 dan dijadikan jajanan di jalan saat ini. Pedagang kaki lima adalah pedagang kaki lima, sehingga mudah ditemukan di banyak tempat. Pengolahan makanan ini juga pada dasarnya sangat sederhana karena hanya tepung tapioka, digoreng, kemudian disajikan dengan tambahan bumbu eksklusifnya.
Namun umumnya makanan khas berbagai daerah di Indonesia ini memiliki ceritanya masing-masing yang juga menarik untuk anda ketahui. Di daerah Jawa Barat, khususnya Bandung, banyak jenis jajanan yang diketahui berasal dari bahan baku tepung tapioka, selain cireng. Bahkan makanan tersebut juga terkenal di beberapa daerah lainnya.
Saat itu, masyarakat di wilayah Jawa Barat cukup sulit mendapatkan bahan makanan seperti roti, gandum dan beras. Oleh karena itu, mereka mencari cara untuk membuat camilan yang diterima dengan baik oleh berbagai lapisan masyarakat. Dari situ, resep cireng Jawa Barat pertama kali dibuat.
Makanan ini dipilih karena bahan dasarnya adalah tepung tapioka yang diolah dari singkong. Kemudian, semakin lama waktu yang dibutuhkan, semakin banyak olahan tepung singkong menjadi ragam jajanan, tentunya menarik dan terjangkau oleh masyarakat sekitar. Misalnya, yang dikenal luas sebagai cimol, seblak, silok dan lainnya.
Ciri khas dari makanan ini adalah ia menggunakan singkatan sebagai namanya. Hal ini biasa dilakukan karena kecenderungan pola pikir masyarakat di Jawa Barat menjadi lebih sederhana dan sederhana. Dengan begitu, memilih untuk memberikan nama singkat pada makanan tersebut seperti salah satunya cireng ini.
Resep membuat jajanan Cireng sederhana
Sebenarnya sudah banyak resep cireng Jawa Barat yang sudah dikembangkan, namun anda harus memperhatikan mana yang paling tepat. Tentu saja, nantinya juga terkait dengan keberhasilan proses pembuatan selanjutnya. Jadi Anda bisa mencoba menerapkan resep yang dianggap paling tepat untuk digunakan sebagai pilar makanan buatan sendiri.
Anda harus mencampur pati, tepung serbaguna dan irisan daun bawang sampai halus. Kemudian juga ditambahkan seledri dan bawang putih halus sebagai pemberi rasa tambahan. Anda juga bisa memberikan tambahan perasa, merica dan garam sebagai bumbu untuk membuat rasa cireng lebih stabil.
Campuran harus diremas dengan air panas dan diaduk perlahan. Anda harus memastikan bahwa adonan resep cireng Jawa Barat tercampur rata dan benar-benar halus. Selanjutnya, cukup bentuk adonan yang siap menjadi bentuk datar atau sesuai dengan kreasi dan keinginan masing-masing agar hasilnya juga unik.
Setelah selesai, cukup goreng adonan dengan minyak panas. Sebenarnya cukup mudah dan anda bisa menambahkan rujak, sambel atau saus lainnya sesuai selera masing-masing sebagai lauk saat menyantap cireng nanti. Pasti akan lebih menarik jika Anda dapat menemukan kreasi Anda sendiri untuk cocolan.
Trik membuat Cireng tanpa gagal
Dalam resep cireng khas Jawa Barat, tentunya ada rahasia yang bisa Anda coba terapkan agar nantinya hasilnya tidak gagal. Dalam hal ini tentunya lebih kepada teknik mengolah adonan hingga digoreng agar tidak mengeras nantinya. Sehingga kemudian bisa dimakan dengan nyaman oleh siapa saja, apalagi ditemani cocolan yang sedikit pedas agar lebih nikmat.
Untuk membuat campuran adonan, ada baiknya menggunakan air hangat. Saran ini bertujuan agar adonan tercampur lebih optimal dan kemudian bisa seperti lem. Ini adalah adonan yang baik yang diproduksi untuk membuat cireng lezat dan berhasil tidak menjadi keras meskipun sudah dalam kondisi dingin setelah digoreng.
Hindari juga mengeluarkan adonan terlalu lama karena hal ini juga akan membuatnya lebih sulit. Pastikan saja adonan sudah dibuat hingga lunak, hanya secukupnya. Pastikan juga resep cireng Jabar yang Anda buat adalah takaran yang tepat agar bisa menghasilkan rasa sesuai dengan setiap harapan.
Trik lain yang bisa Anda coba saat membentuk adonan yang diiris adalah dengan menaburkan tepung ke tangan Anda. Metode ini membantu Anda menjadi lebih mudah dalam hal membentuk dan tidak merasakan panas di tangan Anda. Jika anda ingin hasilnya lebih renyah nantinya, anda juga bisa menaburkan adonan yang sudah jadi lagi dengan tepung tapioka sebelum digoreng. Jangan lupa juga untuk memastikan bahwa minyaknya sangat panas dan lakukan teknik penggorengan dalam adonan.
Kreasi resep Cireng yang unik dan menarik
Saat ini, sudah banyak kreasi olahan yang muncul dari resep dasar Jawa Barat yang ada. Tentunya dengan begitu Anda juga memiliki banyak pilihan untuk berkembang sesuai selera masing-masing. Cocolan atau kuah yang dijadikan teman olahan cireng ini pun beragam, mulai dari bumbu merah, sambal super pedas, kuah seblak, hingga kuah bakso.
Bahkan saat ini, yang banyak dilakukan bukan hanya cocolan atau kuah yang dibuat, tetapi juga penambahan adonan cireng. Anda bisa membuat nasi cireng atau cireng isi yang diberi bahan tambahan seperti ayam, sosis, tahu, untuk memancing. Itu semua tergantung pada seberapa kreatif Anda dengan resep dan membuat persiapan baru dari bahan tepung tapioka ini.
Pasti akan sangat menyenangkan jika menemukan resep cireng khas Jawa Barat dan kemudian disukai oleh orang lain. Tentunya hal ini bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan yang juga menguntungkan untuk Anda kembangkan. Miliki resep cireng modern anda sendiri sebagai kreasi di dapur yang juga bisa dinikmati oleh orang-orang terdekat anda.
Camilan ini sangat enak dinikmati bersama dengan teh atau minuman lainnya saat bertemu dengan keluarga atau kerabat dekat lainnya. Bahkan menjadi peluang bisnis yang menjanjikan jika Anda bisa mengolahnya dengan baik. Oleh karena itu, tidak perlu melanjutkan resep tradisional cireng Jawa Barat yang sudah ada, namun cobalah untuk menemukan hal-hal baru tentang camilan populer ini.